El café es una de las bebidas más consumidas a nivel mundial y, aunque muchos lo elijan por su sabor, también es un recurso para mantenernos alerta o terminar de despabilarnos cuando nos levantamos de la cama.
. Tiene efectos estimulantes que se atribuyen a la cafeína, pero un estudio reveló que la cafeína solo reproduce parcialmente los efectos de beber una taza de café y que únicamente activa zonas del cerebro que nos hacen sentir más alerta.
. La investigación fue realizada por científicos de la Universidad de Minho de Portugal y de la Universidad Jaume I de España que estudiaron a bebedores de café para averiguar si la estimulación que nos produce depende de las propiedades de la cafeína o es la experiencia de tomarse una taza de café la responsable de ese efecto despertado.
. Los investigadores encontraron que la conectividad de la red de modo predeterminado disminuyó tanto después de beber café, como después de tomar cafeína, lo que indica que consumir cafeína o café hizo que las personas estuvieran más preparadas para pasar del descanso al trabajo en las tareas.
Nota de Guillermo Lobo gentileza de TN.-
Foto de ilustrativa de Carlos Zampini para www.rpereznet.com.ar
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