Casos de Salmonella y Shigella, algo que no leímos en ningún lado:
No utilizar el mismo cubierto con la carne cruda que con la cocina: ejemplo, pinchás los chorizos o das vuelta una hamburguesa o trozo de carne con un tenedor y sin lavarlo ni agarrar otro, luego volvés a manipular esas cosas con el mismo tenedor. ES UN PELIGROOOO!!!
OTRO PELIGRO: usar la misma tabla para cortar verdura y para cortar carnes, hay que tener dos tablas o, caso contrario lavarla bien antes de utilizarla con carnes rojas, etc.
Por favor, ya hubo tres fallecidos por este tipo de cosas, evitemos enfermarnos y enfermar a nuestros seres queridos o clientes en el caso de quienes comercializar alimentos.
Sería muy bueno que todos hicieran el curso de manipulación de alimentos.-
Foto de rpereznet.com.ar
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