Con la presencia de la secretaria general interina, profesora Graciana Uruslepo, el director de bromatología Iván Cruz Racero y la licenciada en tecnología de alimentos Andrea Pensa, se llevó a cabo una capacitación en las instalaciones del Centro de Atención Integral (CAI) de Roque Pérez, sobre bromatología, seguridad e higiene para quienes trabajan en la cocina y deben manipular alimentos.-
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